×
COVID-19: wiarygodne źródło wiedzy

Obliczanie wymienników węglowodanowych w produktach zawierających cukier

Pytanie nadesłane do redakcji

Jeżeli na produkcie podano zawartość węglowodanów, w tym cukrów, to w jaki sposób wyliczyć wymiennik węglowodanowy?

Odpowiedziała

dr n. med. Elżbieta Orłowska-Kunikowska
Klinika Nadciśnienia Tętniczego i Diabetologii
Gdański Uniwersytet Medyczny

1 wymiennik węglowodanowy odpowiada 10 g węglowodanów. Jeśli na opakowaniu podano ilość węglowodanów, możemy stąd wyliczyć liczbę wymienników węglowodanowych w produkcie.

Gdy producent podaje ponadto ilość znajdujących się wśród tych węglowodanów cukrów, informacji takiej nie uwzględniamy przy obliczaniu ilości wymienników. Informacja ta jednak jest ważna, wskazuje bowiem, jak szybko po spożyciu produktu zawarte w nim węglowodany zostaną przyswojone (cukry proste przyswajają się niemal natychmiast).

28.01.2013
Doradca Medyczny
  • Czy mój problem wymaga pilnej interwencji lekarskiej?
  • Czy i kiedy powinienem zgłosić się do lekarza?
  • Dokąd mam się udać?
+48

w dni powszednie od 8.00 do 18.00
Cena konsultacji 29 zł

Zaprenumeruj newsletter

Na podany adres wysłaliśmy wiadomość z linkiem aktywacyjnym.

Dziękujemy.

Ten adres email jest juz zapisany w naszej bazie, prosimy podać inny adres email.

Na ten adres email wysłaliśmy już wiadomość z linkiem aktywacyjnym, dziękujemy.

Wystąpił błąd, przepraszamy. Prosimy wypełnić formularz ponownie. W razie problemów prosimy o kontakt.

Jeżeli chcesz otrzymywać lokalne informacje zdrowotne podaj kod pocztowy

Nie, dziękuję.
Poradnik świadomego pacjenta