×
COVID-19: wiarygodne źródło wiedzy

Pistacje korzystne dla serca diabetyków

U chorych na cukrzycę typu 2 zjadanie dwóch porcji (ok. 90 g) pistacji dziennie poprawia reakcję naczyń krwionośnych na stres, co wiąże się z mniejszym obciążeniem serca – wynika z badań, które publikuje pismo „Journal of the American Heart Association”.

„U dorosłych z cukrzycą spożywanie dwóch porcji pistacji dziennie zmniejszało obkurczanie się naczyń krwionośnych w sytuacji generującej stres i poprawiło kontrolę pracy serca przez układ przywspółczulny” – komentuje współautorka pracy prof. Sheila G. West z Pennsylvania State University (USA).

Jak dodaje badaczka, orzechy są wprawdzie bogate w tłuszcz, ale jest to tłuszcz korzystny dla zdrowia, a poza tym zawierają błonnik, dobry dla serca potas oraz przeciwutleniacze, które neutralizują w organizmie wolne rodniki.

Zespół West sprawdzał wpływ diety wzbogaconej w orzechy pistacjowe na reakcję tętnic na stresujące sytuacje. W badaniach udział wzięło 30 osób z cukrzycą typu 2 w wieku 40-74 lata.

Przez pierwsze dwa tygodnie wszyscy stosowali typową amerykańską dietę, zawierającą 36 proc. tłuszczów, w tym 12 proc. nasyconych. Następnie podzielono ich na dwie grupy. Jedna przez cztery tygodnie była na diecie niskotłuszczowej, która zawiera 27 proc. tłuszczów, w tym 7 proc. nasyconych. Druga grupa przeszła na dietę, w ramach której trzeba było codziennie zjadać dwie porcje (łącznie ok. 90 g) orzechów pistacjowych - jedną soloną, a drugą nie. Tłuszcze stanowiły tu 33 proc. składników odżywczych (w tym 7 proc. tłuszcze nasycone), a pistacje były źródłem aż 20 proc. związków tłuszczowych. Po dwóch tygodniach przerwy grupy zamieniały się dietami (obie miały identyczną kaloryczność).

Na zakończenie każdej z diet u wszystkich sprawdzano ciśnienie krwi oraz opór tętnic obwodowych w spoczynku i podczas dwóch testów wywołujących stres. Jeden polegał na zanurzaniu dłoni na dwie minuty w lodowatej wodzie, a drugi na wykonaniu trudnego zadania matematycznego. W takich stresujących sytuacjach u ludzi dochodzi do znacznego obkurczenia naczyń obwodowych.

Naukowcy zaobserwowali jednak, że po diecie wzbogaconej w orzechy pistacjowe tętnice mniej się zwężały pod wpływem stresu niż po diecie niskotłuszczowej. Jak tłumaczą badacze, wiąże się to z mniejszym obciążeniem serca, które może dzięki temu pracować wolniej.

Autorzy pracy przyznają, że laboratoryjne pomiary ciśnienia krwi nie wykazały żadnych różnic związanych z dietą. Jednak na podstawie pomiarów dokonywanych 24 godziny na dobę, tj. w trakcie codziennych czynności pacjentów, stwierdzono, że po diecie pistacjowej skurczowe ciśnienie krwi (tj. wyższa wartość) było niższe średnio o 3,5 milimetry słupa rtęci (mm Hg), a podczas snu niższe blisko o 6 mm Hg, w porównaniu z dietą niskotłuszczową. Zdaniem West taki spadek wiąże się z mniejszym obciążeniem serca.

Badacze odnotowali też poprawę parametrów dotyczących akcji serca. Ich zdaniem wskazuje to, że regularne jedzenie orzechów pistacjowych poprawia aktywność nerwu błędnego, który wchodzi w skład układu parawspółczulnego kontrolującego pracę serca. W przebiegu cukrzycy może dochodzić do uszkodzenia tego nerwu.

Zdaniem autorów pracy, wyniki te sugerują, że spożywanie orzechów pistacjowych przez chorych na cukrzycę może przyczyniać się do obniżenia u nich ryzyka choroby serca. Jest to o tyle istotne, że schorzenia układu sercowo-naczyniowego rozwijają się znacznie częściej w tej populacji chorych i są przyczyną aż dwóch trzecich zgonów osób cierpiących na cukrzycę.

„Biorąc pod uwagę wysokie ryzyko choroby serca u chorych na cukrzycę, należy stwierdzić, że dla tej populacji orzechy powinny być ważnym składnikiem diety zdrowej dla serca” – podsumowuje prof. West.

05.09.2014
Doradca Medyczny
  • Czy mój problem wymaga pilnej interwencji lekarskiej?
  • Czy i kiedy powinienem zgłosić się do lekarza?
  • Dokąd mam się udać?
+48

w dni powszednie od 8.00 do 18.00
Cena konsultacji 29 zł

Zaprenumeruj newsletter

Na podany adres wysłaliśmy wiadomość z linkiem aktywacyjnym.

Dziękujemy.

Ten adres email jest juz zapisany w naszej bazie, prosimy podać inny adres email.

Na ten adres email wysłaliśmy już wiadomość z linkiem aktywacyjnym, dziękujemy.

Wystąpił błąd, przepraszamy. Prosimy wypełnić formularz ponownie. W razie problemów prosimy o kontakt.

Jeżeli chcesz otrzymywać lokalne informacje zdrowotne podaj kod pocztowy

Nie, dziękuję.
Poradnik świadomego pacjenta